Frituur Tipzaksken: stoofvlees bestellen verplicht
Frituur Tipzaksken
Voor
- Mooie frituur
- Kwaliteit van de frieten
- STOOFVLEES!!
Tegen
- Wachttijd (soms)
Opmerkelijk: frituur Tipzaksken staat met dit rapport in onze voorlopige top 3 van beste frituren in Aalst. De top 3 vind je hier op onze site.
Bij frituur Tipzaksken ben ik reeds verschillende jaren vaste klant. De frituur is gelegen op de hoek van de Noordstraat en de Bredestraat, niet ver van de voetbaltempel van onze lokale grootheid Eendracht Aalst.
Mooi, sober interieur en vriendelijke bediening
Het interieur van frituur Tipzaksken in Aalst is sober en degelijk te noemen. Alles ziet er altijd superhygiënisch en netjes gepoetst uit. De ruimte om te wachten op je bakje lekkers is ruimschoots groot genoeg en er zijn een drietal tafeltjes aanwezig om de lokaal gebakken frieten ter plekke te nuttigen. Daarbij zijn twee plekjes aan het raam voorzien, wat het opeten van je frieten best aangenaam maakt als je alleen bent.
De bediening van het koppel dat de frituur uitbaat is steeds vriendelijk en er kan tijdens het wachten al eens gebabbeld worden over koetjes en kalfjes. De man bakt de frieten en zijn vrouw handelt de andere onderdelen van je bestelling af. In vergelijking met andere frituren die ik bezocht heb ik hier niet echt het gevoel dat alles supersnel vooruitgaat, wat de wachttijden enigszins langer maakt. Vooral vrijdagavond, de traditionele topper in frituren, kan het aanschuiven al gauw drie kwartier tot een uurtje duren.
Frieten: veel en lekker
De frieten zelf zijn eerder dik dan dun. In sommige periodes van het jaar zijn ze heerlijk goudbruin gebakken, maar op andere momenten lukt dit minder goed en zijn ze iets bleker van kleur. Waarschijnlijk heeft dit te maken met de aardappelsoort die wordt gebruikt. Als liefhebber van de heerlijk goudbruin gebronsde friet had ik dit toch liever het ganse jaar door gehad.
De frieten in frituur Tipzaksken zijn echter steeds van goede kwaliteit en best lekker te noemen, zelfs op momenten wanneer ze niet echt goudbruin zijn. De pakken friet die worden aangeboden, behoren bij de grootste in de hele regio. De meeste onder mijn lezers zullen voldoende hebben aan een klein pak en enkel de grote eters (zoals uw dienaar) kunnen zich aan een groot pak wagen. Dat is dan ook écht groot te noemen.
Stoofvlees van restaurantniveau
Het koppel uitbaters van frituur Tipzaksen in Aalst hebben allebei een koksdiploma en dat merk je aan de bereide producten. Hoewel ik de spaghettisaus helemaal niet kan aanraden (echt mijn smaak niet) is er een gerecht dat alle andere overtreft: het stoofvlees. Nergens, maar dan ook nergens, in Aalst zal je in een frituur stoofvlees van deze kwaliteit en smaak vinden.
Ik denk dat het stoofvlees van frituur Tipzaksken uniek moet zijn in Vlaanderen. De brokken vlees zijn groot en hebben zo lang gestoofd dat ze in je mond werkelijk uit elkaar vallen. De saus is heerlijk van smaak en ik heb reeds een hele tijd geleden besloten om in deze frituur niets anders meer te bestellen dan het traditionele pak met stoofvlees en mayonaise.
Ooit ben ik een keer op het onzalige idee om toch ook maar een keer de balletjes in de tomatensaus te proberen, maar dat was niet echt mijn meug. De balletjes zelf zijn heel klein, terwijl ik grote gehaktballen verkies waarbij je de smaak van het gehakt duidelijk proeft.
Laat je dus in frituur Tipzaksen in Aalst niet verleiden tot spaghettisaus of balletjes, maar ga voluit voor het stoofvlees. Het zal tot het beste behoren wat je ooit in een frituur hebt geproefd. Bovendien zijn de prijzen zeer redelijk te noemen, zeker in verhouding tot de zeer grote porties die je krijgt aangeboden. Ik schrik wel eens dat ik niet meer hoef te betalen voor de heerlijke maaltijd die ik mee naar huis krijg.
Openingsuren frituur Tipzaksken
- maandag:gesloten
- dinsdag: gesloten
- woensdag: 11u45-13u30 en 17u-22u00
- donderdag: 11u45-13u30 en 17u-22u00
- vrijdag: 11u45-13u30 en 17u-22u00
- zaterdag: 17u00 – 22u00
- zondag: 17u00 – 22u00